经济型酒店运营管理:连锁化+差异化+品牌化+专业化
随着经济的发展与人们对精神生活需求的提升,旅游业的发展掀起了一股不可阻挡的热潮,其相关的经济型酒店的需求量也越来越高。国内的经济型酒店有着庞大的潜在消费人群,其中所蕴藏着的潜在价值将难以估计,经济型的酒店在未来将会表现出以下趋势。
连锁经营形式将成为经济型酒店发展的主要模式
世界上的酒店行业整体呈现出连锁经营的发展。在20世纪末,由英国的一家投资机构对全世界的酒店进行的调查显示,全球的酒店客房总量的1/6被30多家酒店集团连锁经营,欧美等发达国家的酒店50%以上都是连锁经营。经济型酒店在国内的发展尚属起步阶段,一些投资者也没有相关的经验,需要面对各种各样的困难摸索着前进。国内的经济型酒店的大多从单体酒店开始起步,在形成了一定的品牌影响力后逐渐向连锁酒店发展。
经济型酒店的连锁经营背后实际上反应了两种矛盾所形成的必然结果,即酒店房间的空间局限性与消费者的地域分散性之间的矛盾规模效益与单体酒店的盈利能力之间的矛盾。
酒店本身具有极强的空间性,消费者会因为空间距离的增长对单体酒店的需求称下降趋势,而且以游客为主的用户在城市内的活动区域呈现出区域广,多中心的特点。
当下城市的发展以及一些三四线城市快速崛起逐渐形成了新型的都市型产业结构,城市的旅游,商务,会谈等功能渐渐凸显出来,市中心的地位呈现下降趋势,越来越多的高新区,开发区,商品城,金融街,度假区等如雨后春笋般涌现出来,各个地区吸引了大量的人群。而且不同区域间的商务活动,交通等促进了人们在各区域之间的流动,促使人们在城市中呈现分散分布的状态。由此,不断增加的酒店房价的局限性与消费者的地域分散性的矛盾不断升级,推动了酒店利用连锁经营扩张酒店的地域分布的广度,从而创造更大的商业价值。